et si vous passiez une journée dans la vie de nos éleveurs et collaborateurs !

#DansMaCoop ce sont des témoignages passionnants sur les métiers qui font la richesse et la diversité de notre Coopérative !

Guillaume

Éleveur

Théo

Pilote de ligne conditionnement

Sébastien

Chauffeur Ramasseur

Sarah

Directeur Commercial

Audrey

Chauffeur Ramasseur de Lait

Sylvia

Eleveuse de vaches laitières

Mathieu

Chauffeur Ramasseur

Franck

Éleveur

Aurore

Affineur

Nicolas

Directeur Commercial

Gilbert

Directeur Commercial

Gauthier

Affineur

Audrey

Chauffeur Ramasseur – Bretagne
34 ans

Je suis Audrey, 34 ans, Chauffeur ramasseur de lait depuis 6 ans chez Sodiaal, et basée sur la région Bretagne
Je suis le lien entre les éleveurs laitiers de notre coopérative et la laiterie !
En route pour une tournée …

Audrey

Chauffeur Ramasseur – Bretagne
34 ans

Chaque jour, je parcours environ 250 Kms au volant de mon 44 Tonnes, et j’effectue 3 tournées.
Pour chacune d’elle, je collecte le lait de 8 à 10 fermes en moyenne autour du site de Guingamp.

Audrey

Chauffeur Ramasseur – Bretagne
34 ans

Je jauge le tank à lait, vérifie la propreté du dispositif,
et je reporte son litrage avant le début du pompage.
C’est parti !

Audrey

Chauffeur Ramasseur – Bretagne
34 ans

Je prélève un échantillon de chaque tank à lait au moment du pompage, pour analyser la qualité du lait
et garantir sa traçabilité !

Audrey

Chauffeur Ramasseur – Bretagne
34 ans

Tournée terminée ! Direction la laiterie…
Dans mon métier, nous pouvons travailler 7 jours sur 7, le jour comme la nuit.

Audrey

Chauffeur Ramasseur – Bretagne
34 ans

Dépotage du lait de ma tournée, Son volume est compris entre 26 et 28 000 litres et avant de terminer, nettoyage du camion prêt à repartir pour une nouvelle tournée…

Sylvia

Eleveuse de vaches laitières (81)
39 ans

Je suis Sylvia,
39 ans et maman de deux filles,
Je suis éleveuse de 95 vaches laitières dans le sud du Tarn, associée avec mon mari, depuis 6 ans.
Suivez-moi pour une journée sur mon exploitation…

Sylvia

Eleveuse de vaches laitières (81)
39 ans

06h44 avec Paprika !
Chacune de nos vaches à un prénom que nous choisissons en famille,
et sachez que leur bien-être est notre priorité.

Sylvia

Eleveuse de vaches laitières (81)
39 ans

Gardons le lait à bonne température pour nos veaux…

Sylvia

Eleveuse de vaches laitières (81)
39 ans

Nettoyage quotidien des logettes pour le confort de mes 95 vaches, Ce qui correspond à pailler leurs espaces individuels. A la main, ce travail prend 25 mn le matin et 25 mn le soir

Sylvia

Eleveuse de vaches laitières (81)
39 ans

6, 5, 4, 3, 2, 1 A table ! L’alimentation des vaches, c’est le matin,
Au menu du jour :
ensilage de maïs,
enrubanné de luzerne,
paille, foin, tourteau de soja et farine de maïs…

Sylvia

Eleveuse de vaches laitières (81)
39 ans

Entre deux coups de fourche, petit câlin avec Mouche…
Observer et être proche de mes vaches me permet de veiller chaque jour à la bonne santé de mes animaux.

Sylvia

Eleveuse de vaches laitières (81)
39 ans

Notre métier de producteur de lait 2.0 : nos indicateurs sur la traite se suivent en temps réel avec précision.

Nicolas

Directeur Commercial AOP Crèmerie – Bretagne

Je suis Nicolas Oddon, Directeur commercial AOP crémerie, depuis 10 ans au sein de la coopérative, et fier de travailler pour la communauté d’éleveurs SODIAAL.
Je vous emmène passer une journée au Salon du Fromage et des Produits Laitiers.
C’est un salon incontournable pour les professionnels de la filière qui se tient tous les 2 ans en marge du Salon International de l’Agriculture.

Nicolas

Directeur Commercial AOP Crèmerie – Bretagne

En pénétrant dans l’enceinte du parc des expositions de Porte de Versailles à Paris,
je découvre la mise en avant de la Pastourelle sur les écrans géants !
Quelle fierté de promouvoir la plus ancienne AOP
et le seul Roquefort coopératif !

Nicolas

Directeur Commercial AOP Crèmerie – Bretagne

Jour J – 9h00
Le stand est installé sous la bannière Secrets d’Affineurs, Les fromages sont prêts pour les dégustations,
Tout le monde est en place,
Le salon peut démarrer !
C’est parti !

Nicolas

Directeur Commercial AOP Crèmerie – Bretagne

Avec mon équipe de 15 personnes, nous enchaînons les rencontres et les échanges avec nos clients et prospects :
les crémiers-fromagers et les grossistes de la restauration commerciale

Nicolas

Directeur Commercial AOP Crèmerie – Bretagne

Notre mission principale est de valoriser nos terroirs et nos territoires.
Le lait qui sert à fabriquer nos fromages AOP est souvent collecté en zone de montagne, dans des endroits difficiles d’accès.
Nous sommes acteurs du maintien du tissu local et c’est ce rôle qui m’anime au quotidien.
Je veille donc à ce que notre plateau de fromages AOP et terroirs de la coopérative (composé de 21 AOP & IGP) soit sublimé !

Nicolas

Directeur Commercial AOP Crèmerie – Bretagne

Les résultats du Concours Général Agricole viennent de tomber !
Cette année, nous repartons avec 16 médailles !! Nous mettons en évidence ces distinctions avec fierté aux côtés de nos fromages primés car ces médailles sont la reconnaissance du travail de nos fromagers, affineurs et de tous nos collaborateurs.

Nicolas

Directeur Commercial AOP Crèmerie – Bretagne

En fin de journée,
Damien Lacombe vient nous rendre visite, c’est un moment privilégié pour nos clients de pouvoir échanger avec le Président de notre coopérative !
Ce salon se termine,
Dès demain, les rendez-vous clients reprennent…

Théo

Pilote de ligne de conditionnement
21 ans

Je m’appelle Théo Dinet et j’ai 21 ans.
Je suis Pilote de ligne de conditionnement, depuis 2 ans, chez Bonilait à Chasseneuil du Poitou (86) sur l’atelier Produits Secs.

Théo

Pilote de ligne de conditionnement
21 ans

Sur notre site, nous fabriquons des mélanges d’aliment d’allaitement pour jeunes animaux.
La fabrication d’une recette d’aliment se compose de différents ingrédients, comme par exemple, des arômes, des vitamines, des minéraux, de la poudre de lactosérum etc… puis intégrés dans une mélangeuse à capacité de 2T.
Ce mélange est ensuite réparti dans des sacs de 20/ 25 kg selon les clients.

Théo

Pilote de ligne de conditionnement
21 ans

Mon travail consiste à programmer et à conditionner la fabrication des sacs, à l’aide des feuilles de production qui m’indiquent toute la traçabilité : le nom du Produit, la formule du mélange , la sacherie, etc…

Théo

Pilote de ligne de conditionnement
21 ans

Je programme ensuite l’impression des étiquettes qui seront collées sur les sacs pour leur traçabilité.

Théo

Pilote de ligne de conditionnement
21 ans

C’est un travail en 3 x 8 :
5h-13 h / 13h-21 h ou 21h-5h.
J’avoue que la plage que je préfère est celle du matin, même si ça pique un peu au réveil ! Mais ça me permet d’être libre l’après-midi.

Théo

Pilote de ligne de conditionnement
21 ans

Les ¾ du temps, je suis seul sur mon poste de travail,
Mais ça ne me dérange pas !
Ce métier est très différent de mon emploi précédent, car j’étais vendeur dans une boulangerie !